Kek tarifim artık satılmayan şuruplu dondurulmuş çilekleri gerektiriyor. Sadece şekerle bulabiliyorum. Ne yedek şurup?

---

İçindekiler:

* 2 su bardağı (500g) çilek, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş

* 1/2 su bardağı (100 gr) toz şeker

* 2 yemek kaşığı (30ml) su

* 1 yemek kaşığı (15ml) limon suyu

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede çilekleri, şekeri ve suyu birleştirin.

Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

2. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya çilekler yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin.

3. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyerek karıştırın.

4. Kullanmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları:

- Daha koyu bir şurup için birkaç dakika daha kaynatın.

- Daha pürüzsüz bir şurup için, kullanmadan önce ince gözenekli bir elekten geçirin.