Tuzlu hamur işi nedir?

Tuzlu hamur işi, tatlı olmayan ve genellikle kiş, turta ve empanada gibi lezzetli yemeklerin yapımında kullanılan bir tür hamur işi hamurunu ifade eder. Tipik olarak un, su, yağ (tereyağı veya domuz yağı gibi) ve tuzdan oluşur ve bazen otlar veya peynir gibi ek bileşenler de içerebilir. Tuzlu hamur işi hamuru tipik olarak açılır veya şekillendirilir ve çeşitli lezzetli dolgular için bir taban veya kabuk olarak kullanılır. Tatlı hamur işlerinin aksine, tuzlu hamur işleri hamurlarında şeker veya diğer tatlandırıcıları içermez, ancak lezzet için tuzlu malzemelere ve baharatlara dayanır. Lezzetli hamur işi hamurunun çok yönlülüğü, onu çeşitli lezzetli ve doyurucu yemekler yaratmak için popüler bir seçim haline getiriyor.