Bitter çikolatada ne kadar yağ var?

Bitter çikolatanın yağ içeriği, markaya ve kakao içeriğine bağlı olarak değişir. Genel olarak kakao yüzdesi daha yüksek olan bitter çikolatanın yağ içeriği daha yüksektir. Ortalama olarak bitter çikolata %50-60 civarında yağ içerir.

Karşılaştırma için, diğer bazı yaygın gıdalar ve bunların 100 gramdaki yağ içeriği şunlardır:

- Tereyağı:%82

- Zeytinyağı:%100

- Kuruyemiş (karışık):%56

- Peynir (çedar):%33

- Tam yağlı süt:%4

- Tavuk göğsü (derisiz, kemiksiz):%3