Sadece şeker ve kakao yağı kullanarak beyaz çikolata nasıl yapılır?

Sadece şeker ve kakao yağından çikolata yapamazsınız, çünkü çikolata katıları eksiktir. Çikolata yalnızca üç ana bileşenle oluşturulur:çikolata katıları (yağlarının çoğundan ayrılmış, öğütülmüş kurutulmuş ve fermente edilmiş kakao parçacıkları), çikolata katılarının içinde çeşitli yüzdelerde doğal olarak bulunan kakao veya kakao yağı ile birlikte tada eklenen tatlandırıcı (bazen) kakao çekirdeğine bağlı olarak hiçbiri gerekli değildir) ve beyaz çikolata yapmak için isteğe bağlı tatların yanı sıra ayrı olarak elde edeceğiniz süt katılarını kullanırsınız.