tavaya 14 ons şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir ya da iki ekleyin. Tuzsuz tereyağı 1/3 bardak, 2/3 kap kahverengi şeker ve şekerli yoğunlaştırılmış süt kutu başına vanilya fasulye içeriğini ekleyin ve orta ateşte getirmek. Alternatif olarak, süt 2/3 bardak süt 1/2 fincan ve şekerli yoğunlaştırılmış süt kutu başına esmer şeker şeker 2 bardak ekleyin. Bir yuvarlanma kaynatın karışımı getirmek için ısıyı arttırmak sonra şeker eriyene kadar karıştırın ve. Karıştırma, 10 ila 15 dakika süreyle muhafaza sürekli
Tatlı Testi

Bir bardak veya kase içine buz soğuk su dökün ve yakındaki geçiştirmek olup olmadığını test etmek zorunda hazır. Suya karamel geçiştirmek küçük bir miktar bırakın. geçiştirmek kase altına düşmesi ve hazır olduğunda bir yuvarlak top oluşturacaktır. Alternatif olarak, doneness test etmek için bir şeker termometre kullanın; 236-244 derece Fahrenheit aralığında geçiştirmek karışımı sicilleri, hazır olduğunda
& quot;. yendi & quot; Sahne

ısı geçiştirmek çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Yaklaşık 5 ila 10 dakika, kalınlaşmasına ve biraz firmaya başlayana kadar kuvvetlice tahta kaşıkla geçiştirmek yendi. Bir parşömen kaplı veya yağlanmış fırın çanak içine dökün ve kesme ve hizmet öncesi 2 ila 3 saat boyunca soğumaya bırakın.

Deniz tuzu savoriness bir ipucu ekler
Fantastik Fudgy Varyasyonları süper tatlı karamel; Dayak aşamasında birkaç tire ekleyebilir veya soğurken üst serpin. Ipeksi karamel geçiştirmek için bir gevrek bir kontrast sağlamak için kaju fıstığı, cevizler, ceviz veya macadamia fındık karıştırın. Böyle rom veya karmaşıklık eklemek için bourbon olarak libasyon bir kaşık ekleyin. Serpintili Top, dondurularak kurutulmuş meyve veya renk ve lezzet bir pop ile noktalanan bir lokma için sütlü çikolata tabakası.