Kakao tozuyla şekerleme yapabilir misin?

- 1 1/2 su bardağı toz şeker

- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1 su bardağı ağır krema

- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küçük parçalar halinde kesilmiş

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 1/4 çay kaşığı tartar kreması

Talimatlar:

1.) 8x8 inçlik bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

2.) Orta boy bir tencerede şekeri, kakao tozunu ve tuzu birlikte çırpın.

3.) Ağır kremayı ve tereyağını tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

4.) Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya karışım hafifçe koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar pişirin.

5.) Ateşten alın ve vanilya ekstraktı ile tartar kremasını ekleyip karıştırın.

6.) Şekerlemeyi hazırlanan tavaya dökün ve oda sıcaklığında birkaç saat veya sertleşinceye kadar tamamen soğumasını bekleyin.

7.) Karelere kesip servis yapın.