Gudgeon'u nasıl pişirirsiniz ve tadı nasıldır?

Gudgeon dünyanın birçok yerinde bulunan küçük tatlı su balıklarıdır. Genellikle kızartılırlar ancak fırında veya ızgarada da pişirilebilirler.

Gudgeon'u kızartmak için, bir tavada orta ateşte bir miktar yağı ısıtın. Yağ ısındığında, gudget'ı ekleyin ve her tarafı 3-4 dakika veya altın kahverengi olana ve tamamen pişene kadar pişirin.

Gudgeon pişirmek için fırını önceden 350 Fahrenheit dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve üzerine gudgeon'u yerleştirin. 10-12 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

Gudgeon'u ızgara yapmak için ızgarayı orta ateşte önceden ısıtın. Izgara ızgarasını yağlayın ve ardından guddeyi ekleyin. Her iki tarafını da 3-4 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

Gudgeon'un Tadı Nasıldır

Gudgeon'un hafif, hafif tatlı bir tadı vardır. Genellikle alabalık veya levrek ile karşılaştırılırlar. Gudgeonun eti sert ve pul puldur ve genellikle tartar sosu veya limon dilimleri ile servis edilir.