Hangisi sizin için daha iyi? Krem Şanti mi yoksa Beze Tepesi mi?

Hem krem ​​şanti hem de beze, tatlılara lezzetli ve keyifli katkılar olabilir, ancak besin içerikleri ve genel sağlık açısından farklılık gösterirler.

Krem Şanti:

1. Kalori ve Yağ İçeriği: Çırpılmış krema tipik olarak ağır kremadan veya süt ve krema kombinasyonundan yapılır, bu da beze tepesine kıyasla daha yüksek yağ ve kalori içeriğine neden olur. Bir çorba kaşığı krem ​​şanti, kullanılan kremanın markasına ve türüne bağlı olarak yaklaşık 50 kalori ve 3-5 gram yağ içerebilir.

2. Besin Değeri: Çırpılmış krema, protein ve A vitamini de dahil olmak üzere bazı besin maddeleri sağlar, ancak diğer vitamin veya minerallerin önemli bir kaynağı değildir.

Beze Üzeri:

1. Kalori ve Yağ İçeriği: Öte yandan beze tepesi yumurta akı, şeker ve bazen de tartar kremasından yapılır. Çırpılmış kremadan önemli ölçüde daha az kalori ve yağ içerir. Bir çorba kaşığı kremalı sos yaklaşık 15-25 kaloriye sahip olabilir ve neredeyse hiç yağ içermez.

2. Besin Değeri: İlave tatlar veya dolgular içermeyen saf beze tepesi neredeyse hiç yağ içermez ve neredeyse hiç doymuş yağ veya kolesterol içermez. Ayrıca önemli miktarda vitamin veya mineral sağlamaz.

3. Şeker İçeriği: Hem çırpılmış krema hem de beze tepesi şeker içerir. Bununla birlikte, beze tepesi, hazırlanmasında kullanılan ilave şeker nedeniyle tipik olarak daha yüksek bir şeker içeriğine sahiptir.

4. Sağlığa Faydaları: Beze sosunun kalorisi ve yağı, çırpılmış kremaya göre daha düşük olsa da, aşırı şeker tüketimi yine de kilo alımına ve çeşitli sağlık sorunlarına katkıda bulunabilir. Çok fazla şeker tüketmek obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanser türlerinin riskinin artmasına neden olabilir.

Genel sağlık açısından, beze sosu, daha düşük kalori, yağ ve doymuş yağ içeriği nedeniyle çırpılmış kremadan biraz daha iyi bir seçim olabilir. Ancak dengeli beslenmenin bir parçası olarak bu soslardan herhangi birinin büyük miktarlarda tüketilmesi sınırlandırılmalıdır. Ölçülü olmak, genel sağlığınızdan ödün vermeden bu ikramların tadını çıkarmanın anahtarıdır.