Mikrodalga fırında sığır eti sarsıntısı yapılabilir mi?

Sığır etinin mikrodalga fırında kurutulması tavsiye edilmez veya tavsiye edilmez. Kurutulmuş sığır eti, uygun dehidrasyon ve güvenli muhafazayı sağlamak için düşük ve yavaş bir kurutma işlemi kullanılarak hazırlanmalıdır. Kurutulmuş sığır etinin mikrodalgada ısıtılması, dengesiz ısınmaya ve nem tutulmasına neden olarak potansiyel gıda güvenliği sorunlarına yol açabilir. Özel kurutucularda veya fırında kurutma yöntemlerinde elde edilen düşük sıcaklıklar ve daha uzun kurutma süreleri, sığır etinin korunması ve mikrobiyal büyümenin önlenmesi için daha iyi koşullar sağlar.