Isırık büyüklüğünde boğmaca turtalarını nasıl yaparsınız?

Kek hamuru için:

- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.

- Başka bir kapta tereyağını ve toz şekeri hafif ve kabarıncaya kadar krema haline getirin.

- Yumurtaları ve vanilya özünü tereyağlı karışıma teker teker ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere, sütle dönüşümlü olarak, kuru malzemelerle başlayıp biten şekilde ekleyin.

- Pürüzsüz bir kek hamuru oluşuncaya kadar karıştırın.

Dondurma için:

- Bir karıştırma kabında tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

- Pudra şekeri, kakao tozu ve vanilya özütünü ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

- Sürülebilir krema kıvamına gelinceye kadar sütü azar azar ekleyin.

Boğmacaları bir araya getirme:

- Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

- Kek hamurunu yuvarlak yemek kaşığı ile hazırlanan kağıdın üzerine yaklaşık 1 inç aralıklarla bırakın.

- Önceden ısıtılmış 350°F (180°C) fırında 8-10 dakika veya kenarlar sertleşene ve üst kısımlar hafifçe dokunulunca eski haline dönene kadar pişirin.

- Pişen kurabiyeleri tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Boğucuları bir araya getirmek için:

-Kurabiyeler soğuduktan sonra yarısını ters çevirin.

- Ters çevrilmiş her kurabiyenin düz tarafına bir parça krema sürün.

- Üzerine başka bir kurabiye koyun, sağ tarafı yukarı gelecek şekilde, kremayı kurabiyelerin arasına sıkıştıracak şekilde hafifçe bastırın.

- Kalan çerezlerle aynı işlemi tekrarlayın.

Sunum:

- Isırık büyüklüğündeki whoopie turtalarını hemen servis edin veya daha sonra kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Eğlence!