Balkabağı turtasında buharlaştırılmış süt yerine yoğurt kullanabilir misiniz?

Balkabağı turtası tarifinde buharlaştırılmış sütü yoğurtla değiştirmek mümkündür, ancak turtanın ortaya çıkan dokusu ve tadı biraz farklı olabilir. Yoğurt, buharlaştırılmış sütten daha kalın bir süt ürünüdür ve pastaya daha yoğun bir doku verebilir. Ek olarak yoğurdun keskin tadı, pastaya beklenmedik bir tat katabilir. Yoğurt yerine yoğurt kullanmayı tercih ederseniz sade, şekersiz yoğurt kullanmanız ve yoğurdun ekşiliğini dengelemek için tarifinizdeki şeker miktarını azaltmanız önerilir. En iyi sonuçları elde etmek için, yoğurtlu balkabağı turtası yapmak için özel olarak formüle edilmiş bir tarifi takip etmek en iyisi olabilir.