Elmalı kek için neden elmaları soymalısınız?

Elmalı kek yapmak için genellikle elmaların soyulması gerekmez. Rustik bir dokunuş için kabuğu açık bırakılabilir veya pastanın dokusunu ve görünümünü değiştirmek için soyulabilir. Bazı insanlar kabuğu hafif mayhoş tadı, ilave lifi ve canlı rengi nedeniyle tercih edebilirken, diğerleri kabuğun tadını çok sert veya acı bulabilir. Sonuçta elmaların soyulup soyulmaması kişisel bir tercihtir ve pastanın genel kalitesini önemli ölçüde etkilemez.