Armut konservesi nasıl yapılır?

* 5 kilo olgun armut, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş

*3 su bardağı şeker

* 1/2 su bardağı limon suyu

* 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

* 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil

Talimatlar

1. Büyük bir tencerede veya Hollandalı fırında armutları, şekeri, limon suyunu, tarçını ve karanfilleri birleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.

2. Isıyı en aza indirin ve 30 dakika veya armutlar yumuşayana ve şurup koyulaşana kadar pişirin.

3. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın.

4. Reçelleri hava geçirmez kaplarda buzdolabında 2 aya kadar saklayın.

İpuçları

* Armutları soymak için sebze soyucu veya soyma bıçağı kullanın.

* Armutların çekirdeklerini çıkarmak için kavun balyası veya soyma bıçağı kullanın.

* Tüm malzemeleri alacak kadar büyük bir tencereniz veya Hollandalı fırınınız yoksa, konserveleri gruplar halinde yapabilirsiniz.

* Reçeller kızarmış ekmek, kraker veya dondurma üzerinde servis edilebilir.