Zeytinlerden tuz nasıl çıkarılır?

1. Islatma:

- Zeytinleri geniş bir kaseye veya kaba koyun.

- Zeytinlerin üzerini soğuk suyla kapatın.

- Zeytinleri birkaç saat veya gece boyunca suda bekletin.

-Zeytinleri süzün ve soğuk suyla iyice durulayın.

2. Durulama:

- Zeytinleri bir kevgir içine koyun.

- Kevgiri akan suyun altına tutun ve zeytinleri iyice durulayın.

- Su berraklaşana kadar zeytinleri durulamaya devam edin.

Zeytinlerden tuzun çıkarılmasına ilişkin bazı ek ipuçları:

-Zeytinler çok tuzluysa birkaç saatten daha uzun süre suda bekletmeniz gerekebilir.

-Zeytinleri ıslatırken suya bir miktar sirke veya limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bu, tuzun daha etkili bir şekilde uzaklaştırılmasına yardımcı olacaktır.

-Zeytinlerin tuzu alındıktan sonra favori tariflerinizde kullanabilirsiniz. Salatalara, pizzalara, makarnalara ve daha fazlasına eklenebilirler.

- Lezzetli, tuzsuz zeytinlerinizin tadını çıkarın!