Pilsen 1848 yılında Çek Cumhuriyeti'nin Bohemya bölgesinde Plzen geliştirilen maya ve diğer katı fermantasyon kabının dibinde yerleşmek ve net, temiz tatma bira oluşturmak, böylece yakın dondurucu soğuklar soğutulur. Bohemian /Çek Pilsners derin altın rengi, çiçekli aroması ve acı ve malt tatları dengesine soluk saman ile karakterizedir. Orta Avrupa ve Alman göçmenlerin ABD'ye Pilsen getirdi. Bira sanayi devlerini tarifi mısır veya pirinç eklemek ve birçok bilenler mülayim düşünün bir bira üretmek.
Ales

sonlarında Orta çağlarda, "ale" açıklanan Bir içecek malt tahıldan demlendi ve "bira" şerbetçiotu adlandırılan çiçekler ile tatlandırılmış benzer bir içecek tarif ederken, acı otlar çeşitli aromalı. Bugün "ale" maya fermantasyon sırasında üstüne yükselir herhangi bir bira olduğunu. İngilizce soluk ale kehribar rengi, tatlı ve acı tatlar ve meyveli duygular bir denge ile karakterizedir. Hindistan Hindistan'da İngiliz askerleri sevk edildiği ale ekstra şerbetçiotu onu korudu soluk. İrlandalı kırmızı ale kavrulmuş arpa, tatlı bir lezzet ve biraz "tereyağı" doku kullanımından kırmızımsı bir renge sahiptir.
Stouts

Başlangıçta, kalın, bir eski- moda terim anlamı "güçlü", yüksek alkol bira herhangi bir stil tarif. Modern Yiğit kahve anımsatan olarak tarif bir lezzet ile karanlık, malt bira olduğunu. Cheap "," kuru "tatlı" ya da "emperyal olarak kategorize edilir." Kuru stouts tatlı stouts daha acıdır. Rus İmparatorluk Stout Rus kraliyet mahkemesinin popüler bir şişman ticari adıdır. Bununla birlikte, aynı zamanda, aynı tarzda yapılmış bir tatlı, yüksek alkollü ale için konuşma dili olarak kullanılır. Guinness belki de en iyi bilinen şişman olduğunu.

Acı adından da anlaşılacağı gibi acı değildir. Aslında sadece biraz daha acı sıradan soluk ale daha baharatlı lezzet ile ağır zıpladı İngiliz pub bira bir stil anlamına gelir. Bu bira rengi derin bakır bronz aralığı ve hafif butterscotch tonları ile bir meyveli lezzet var. Bazı İngilizler gerçek bitters yalnızca taslak üzerinde değil, Snyder göre, Büyük Britanya bira festivali birçok şampiyon bitters da şişelerde sunulmaktadır sunulmaktadır konusunda ısrar ediyorlar.
Porter

Porter "hoppy" acı ile dengeli bir baharatlı, çikolata lezzet ile bir orta kuvvetli, koyu bira olduğunu. Porter şişman bir atası ama daha hafif bir gövdeye sahip. Soluk ales, Cheap ve lagers popüler olunca Aslen 18. ve 19. yüzyıllarda adamın bira çalışma olarak oluşturulur, porter neredeyse kayboldu. I. Dünya Savaşı sırasında, hammadde ve alkol içeriğine Büyük Britanya'nın sıkı kısıtlamalar neredeyse tamamen piyasadan onu ortadan kaldırmıştır. Bununla birlikte, Amerikan ev bira faiz 1990'larda bunu canlandırmak yardımcı oldu.