Başlangıçta özgül ağırlık okumanız olmadığında ev yapımı biradaki alkol yüzdesini nasıl hesaplarsınız?

Ev yapımı biradaki alkol yüzdesini (ABV) başlangıçta özgül ağırlık okuması olmadan hesaplamak için aşağıdaki formülü kullanabilirsiniz:

ABV =[(Nihai Özgül Ağırlık - Orijinal Özgül Ağırlık) / 1,05 - 1] x 100

ABV'nin nasıl hesaplanacağına dair adım adım açıklama:

1. Nihai Özgül Ağırlığı (FG) elde edin:

- Bitmiş biranızın özgül ağırlığını ölçmek için bir hidrometre veya refraktometre kullanın.

- Son özgül ağırlık okumasını not edin.

2. Orijinal Özgül Ağırlığı (OG) tahmin edin:

- Başlangıçta özgül ağırlık okumanız olmadığından, tarifinize göre tahmini bir OG kullanabilirsiniz.

- Tarifinizdeki toplam ağırlık puanlarını 1.000'e ekleyerek OG'yi hesaplayın.

- Örneğin, tarifinizin tahmini başlangıç ​​ağırlığı 1.050 ise, OG'niz olarak 1.050'yi kullanın.

3. Özgül Ağırlık Değerlerini Değiştirin:

- Yukarıdaki formülde "Nihai Özgül Ağırlık" kısmını ölçtüğünüz gerçek FG ile değiştirin.

- "Orijinal Özgül Ağırlık" değerini, tarifinize dayalı olarak tahmini OG ile değiştirin.

4. ABV'yi hesaplayın:

- Parantez içindeki hesaplamaları yapın ve sonucu 1'den çıkarın.

- Yüzdeye dönüştürmek için son değeri 100 ile çarpın.

5. Sonucu Yorumlayın:

- Son hesaplama size ev yapımı biranızın tahmini ABV'sini verecektir.

Tahmini bir OG kullandığınız için, hesaplanan ABV'nin gerçek başlangıç ​​özgül ağırlık okumasında olduğu kadar doğru olmayabileceğini unutmayın. Daha kesin bir ABV hesaplaması elde etmek için fermantasyonun başlangıcında bir OG okuması almak her zaman daha iyidir.