Evde bira hazırlarken, tencereden mayalama kabına boşaltırken tortunun süzülmesi kötü bir şeyse ne olur?

Biranızı fermantasyon kabına aktarırken içinde tortu bırakmak genellikle zararlı değildir, hatta faydalı bile olabilir. Bu çökelti çoğunlukla biranın fermente olurken berraklaşmasına yardımcı olan maya ve diğer proteinlerden oluşur. Bununla birlikte, biranızın görünümü konusunda endişeleniyorsanız, tortuyu dikkatlice dökebilir veya birayı tortuyu bozmadan aktarmak için bir raf kamışını kullanabilirsiniz.