​​Amerika Birleşik Devletleri'nde, dönem "elma" ya da "tatlı şarabı," ifade eder Basit, filtresiz ve mayasız elma suyu taze elma bastırdı. genellikle elma suyu olarak satılan ürün pastörize ve katı kaldıran bir filtreleme işlemine tabi olmuştur berrak, preslenmiş suyu olduğunu. Pastörizasyon işlemi ve koruyucuların eklenmesi alkolsüz meyve suyu tutarak, meydana gelen fermantasyon engeller. dünyanın geri kalanından çok olarak
, içecek şarabı neredeyse her zaman bir fermente içecek olarak adlandırılan ve genellikle oldukça olduğunu alkol içeriği yüksek. Fermente olmamış şarabı yurtdışında bazı yerlerde zevk olmasına rağmen, genellikle sadece bir alkolsüz elma suyu yerine tatlı elma suyu olarak adlandırılan bu. İngiltere'de "tatlı" etiketli bir elma şarabı, örneğin, hala bir fermente edilmiş ve güçlü içki olacaktı; kurumaya karşı etiket sadece tatlı tatmak şarabı belirlenmesi olacaktır. Genellikle, ABD'de olduğu gibi sert şarabı sevk doğal fermente alkollü elma şarabı bu fermantasyon için elma mevcut vahşi mayalar dayanmaktadır edinebilirsiniz. Sert şarabı Bazı yaygın olarak dağıtılan markalar mayalar daha tutarlı bir ürün yaratmak için ekledik. Zor şarabı kendi efervesan vücut verir maya olduğunu.
Tarih

şarabı içme yüzyıllardır Avrupa'da devam etmektedir. Ortaçağ İngiltere'de, meyve bahçeleri elma üretimi için uygun elma çeşitleri büyümeye özellikle var. Elma suyu içme, öylesine yaygın olduğunu, düzenli maaş üstünde, tarım işçileri aslında içecek satın almak için ekstra bir ödenek verildi. İngiliz yerleşimcilerin Yeni Dünya'ya geldiğinde
, yanlarında şarabı elma tohumu getirdi ve güvenilirlik ve yetiştirilmesi elma göreli ucuzluğu elma Amerika'nın en popüler içecek biri haline yol açtı. Nitekim, içme şarabı genellikle içme suyu çok örnekleme daha kesinlikle güvenli bir öneri oldu!
Şarabı popülaritesi sonuçta bira artan popülaritesi ile azaldı ve büyük bira yukarı fırladı ve pazarı domine etmeye başladı, elma suyu üretimi kaldı Nispeten küçük ölçekli, genellikle küçük çiftlikler sınırlı. Yasak geçici olarak ABD'de şarabı popülerlik için ölüm çanı sesi olsa da, 21. yüzyıl microbreweries bir diriliş gördü, ve yüksek kalite, el yapımı bira ve sert ciders için halkın talebi şarabı yapma sanayi canlanmış oldu.

Coğrafya

üreten ülkeler Batı Avrupa'da bulunan en büyük elma. İspanya'da, Kuzey Bask bölgesi şişeleri onun şarabı (sidra) üretim ve geleneksel ciders içindir olduğunu kaydetti ve sadece onların şarapları gibi sarhoş. en büyük elma üreticisi olsa da, Fransa, Brittany ve Normandy, özellikle kuzey bölgelerinde olduğunu. Fransız şarabı (cider) hafif ve köpüklü ve uygun yeterli, genellikle şampanya gibi şişelerde saklanır. İngiliz kanalı karşısında
, Devon ve Somerset güney İngiltere ilçelerinde şarabı üreticileri geleneksel karanlık için bilinen ve bulutlu doğal şarabı olarak bilinen "scrumpy." İngilizler dünyada şarabı bugün en yüksek kişi başına tüketici için ne ve bazı yerellerde, elma şarabı tüketim rakipleri bira söyledi. Amerika Birleşik Devletleri'nde
, elma şarabı yapımı büyük ölçüde New England kuzey devletlerin etki alanıdır ve Vermont, özellikle Washington ve Oregon gibi Batılı devletler microbrewing patlayıcı büyüme, daha yaygın elma yapımı, tatlı şarabı ve sert (alkollü) elma suyu hem yol açmıştır rağmen

& # xA0;.


Faydaları

"Bir gün doktoru uzak tutar Bir elma" eski özdeyiş gider ve elma şarabı ana madde olduğundan, o selamladı olacağını bu nedenle duruyor potansiyel sağlık yararları için. Elma antioksidanlar ve örneğin, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor ve demir gibi minerallerin iyi bir kaynağı açısından zengindir. Pazarlama-savy elma üreticileri sağlık bilinçli tüketicileri hedefleyen bir noktaya yaptık, aynı şekilde çok şarap üreticileri ılımlı kırmızı şarap içme sağlık yararları lanse olduğunu.
Uyarı