- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> İçecekler ve kokteyller >> elma suyu
Sıçrayan yumurta deneyinde beyaz sirke elma şarabından farklı mı çalışıyor?
Beyaz sirke, elma sirkesine göre daha yüksek asit seviyesine sahiptir, bu nedenle yumurtanın daha yükseğe ve daha fazla kuvvetle sıçramasına neden olabilir. Sirkedeki asetik asit, yumurta kabuğundaki kalsiyum karbonatla reaksiyona girerek yumurtanın çözünmesine ve karbondioksit gazı açığa çıkmasına neden olur. Bu gaz yumurtanın içinde birikerek, düştüğünde sıçramasına neden olan basınç yaratır.
Elma sirkesi beyaz sirkeye göre daha düşük asit seviyesine sahiptir, bu nedenle yumurtanın daha az yükseğe ve daha az kuvvetle sıçramasına neden olabilir. Ancak yine de yumurta kabuğunu çözen ve karbondioksit gazı açığa çıkaran bir kimyasal reaksiyon yaratacak, böylece yumurta yine de sıçrayabilecektir.
Beyaz sirke ile elma sirkesi arasındaki asitlik farkı da yumurtanın tadını etkileyebilir. Beyaz sirke yumurtaya hafif ekşi bir tat verirken, elma sirkesi yumurtaya daha yumuşak, tatlı-ekşi bir tat verebilir.
Sonuçta, sıçrayan yumurta deneyi için en iyi sirke kişisel tercih meselesidir. Beyaz sirke veya elma sirkesi işe yarayacaktır ve sonuçlardaki farkın küçük olması muhtemeldir.
Yiyecek ve İçecek
- Hindistan'da Gıda Türleri
- Nişasta (5 Adımlar) ile Kalınlaştır Nasıl
- Moonshine İyi Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?
- Buğday Unu vs Badem unu
- Kabartma tozu etanolden daha yüksek bir erime noktasına sa…
- Pişmiş Spagetti sosu tekrar dondurmayın nasıl (4 Adımla…
- Çin Gıda Tarihçe
- Tamburda tavuk dışkısı ve su kullanarak kompostu nasıl …
elma suyu
- Kabartma tozu yaprak dökmeyen bir ağaca zarar verir mi?
- Mason Kavanozlar içinde Depolama Sabit Cider tehlikesi
- Guinness çapa berhad nedir?
- Baloncuklar nasıl icat edildi?
- Sergi - Bileyici nasıl yapılır?
- Metal kapaklı ve kefaletli atlas konserve kavanozlarının …
- Mulled Cider (6 Adımlar) Make Nasıl
- Bir ev yapımı şarabı basın olun nasıl
- Coca Cola neden en fazla karbonatlaşmaya sahip?
- Portakal suyu bir Mao inhibitörü mü?