Farklı parçalara sahip kokteyl bar düzeni?

1. Çubuk: Burası barmenlerin içecek hazırladığı kokteyl barın orta kısmıdır. Barmenlerin çalışması için yeterli alana ve müşterilerin sipariş vermesi için yeterli tezgah alanına ihtiyacı var.

2. Oturma Alanı: Burası müşterilerin oturup içkilerinin tadını çıkarabilecekleri yerdir. Barın boyutuna ve tarzına bağlı olarak masa, sandalye ve bar taburelerinin bir karışımını içerebilir.

3. Hizmet Alanı: Burası sunucuların içecekleri hazırladığı ve bardakları, buzları ve diğer malzemeleri depoladığı yerdir. Sorunsuz hizmet sağlamak için verimli bir şekilde organize edilmelidir.

Evin Arkası:

1. Depolama Alanı: Burası barın alkol, züccaciye ve malzemeler gibi malzemelerini depoladığı yerdir. Barmenler ve garsonlar için organize edilmeli ve erişilebilir olmalıdır.

2. Bulaşık Yıkama Alanı: Barın cam eşyaları ve diğer ekipmanları yıkadığı ve sterilize ettiği yer burasıdır. Bir lavabo, bulaşık makinesi ve kurutma rafı ile iyi bir şekilde donatılmış olmalıdır.

3. Tuvaletler: Bunlar müşteriler ve personel için gereklidir. Temiz, bakımlı olmalı ve evin önünden ve arkasından kolayca ulaşılabilir olmalıdır.

4. Ofis: Burası bar yöneticisinin veya sahibinin işletmeyi yönettiği yerdir. Özel olmalı ve bir masa, bilgisayar ve dosya dolapları için alana sahip olmalıdır.

5. Personel Alanı: Burası personelin dinlenmesi ve mola vermesi için ayrılmış bir alandır. Buzdolabı, mikrodalga fırın ve oturma alanı içeren bir dinlenme odası içerebilir.