Arabica fasulye Coffea Arabica, Doğu Afrika bir çalı yerli tarafından üretilen ve Arap yarımadası. Coffea arabica kahve bitkisinin iki tip de Coffea robusta olarak adlandırılan diğeri Coffea caneophora biridir. Coffea Arabica, genellikle 1,300 ile 1,500 metre arasındaki yüksekliklerde, sıcak, ılıman ortamlarda iyi yetişir. Ticari bitkiler genellikle kısa tutulur rağmen bitkiler, yüksekliği yaklaşık beş metre büyür. Bitkinin yaprakları koyu yeşil ve beyaz çiçekler ve koyu kırmızı meyveler üretmektedir.
Üretim

Arabica kahve tohumu, ya da fasulye, bir yapılır Arabica bitki. Kahve üretmek için, çiftçiler sadece fasulye bırakarak, çilek almak ve eti çıkarın. fasulye, sonra yıkanır, kurutulur ve satılmadan önce kavrulur. kahve lezzeti bu süreci ancak bitki yetiştirilen olduğu toprak ve iklim, yanı sıra Arabica denilen varietals alt tipleri arasındaki küçük genetik farklılıklar değil sadece bağlıdır.
Tarihi

Arabica kahve zemin olmuştur ve demlendi bilinmektedir ilk kahve olduğunu. Efsane geri ortaçağ Etiyopya aslına izleri rağmen, kahve içme belgelenen tarihi sadece 15. yüzyıla kadar geri ulaşır. İlk kaydedilen kahvehaneler 1450s yılında İstanbul'da açıldı. Başlangıçta, dini yetkililer kahve yasaklamak denedi, ancak talep çok yüksek olduğunu ve kahve İslam dünyasında sosyal hayatın önemli bir parçası haline geldi. Avrupa ve Amerika'da yanı sıra Asya ve Orta Doğu'da bir moda içecek haline doğuyu ve batıyı hem yayıldı. Ancak, Uzak Doğu'da yetişen kahve Coffea çok caneophora değil, Coffea arabica olduğunu.
Özellikleri

Arabica kahve Farklı varietals üretmek farklı tatlar ve organlar, ancak ortak bazı özellikleri var. Coffea canephora karşılaştırıldığında, Arabica, daha hassas bir lezzet ile pürüzsüz ve daha az acıdır. Aynı zamanda kafein düşüktür. Robusta çekirdekleri bazen kafein eklemek ve maliyetleri azaltmak için daha pahalı Arabica çekirdekleri ile harmanlanır. Böyle Kolombiyalı kahve ve Kona Kahve gibi ünlü kahve varietals Arabica fasulye varietals bulunmaktadır.