Siyah kahve kan şekeri seviyenizi etkiler mi?

Kahve dünya çapında tüketilen popüler bir içecektir ve kan şekeri üzerindeki etkileri kapsamlı bir şekilde araştırılmıştır. Bazı çalışmalar kahvenin kan şekeri üzerinde hafif bir etkisi olabileceğini öne sürse de genel fikir birliği, siyah kahvenin kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde etkilemediği yönündedir.

Kahvedeki ana biyoaktif bileşik olan kafeinin, merkezi sinir sistemini uyarmak ve metabolizma hızını artırmak dahil olmak üzere çeşitli fizyolojik etkilere sahip olduğu gösterilmiştir. Ancak kafein, kan şekeri seviyesini düzenleyen temel faktörler olan insülin salgılanmasını veya glikoz alımını doğrudan etkilemez.

Ayrıca siyah kahvedeki karbonhidrat miktarı yok denecek kadar azdır, dolayısıyla kan şekerinin yükselmesine katkıda bulunmaz.

Ancak kahvenize şeker, süt veya diğer tatlandırıcıların eklenmesinin, kahvenin karbonhidrat içeriğini önemli ölçüde artırabileceğini ve dolayısıyla kan şekeri seviyenizi etkileyebileceğini belirtmekte fayda var. Bu nedenle diyabetli veya prediyabetli bireyler kahvelerine eklenen içeriklere dikkat etmelidir.

Sonuç olarak, siyah kahvenin kendisi kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde etkilemez, bu da onu kan şekerini kontrol eden kişiler için uygun bir seçim haline getirir.