Cappuccino yapmak için UHT süt kullanabilir miyiz?

Evet, kapuçino yapmak için UHT (Ultra Yüksek Sıcaklık) süt kullanabilirsiniz. UHT süt, neredeyse tüm bakteri ve mikroorganizmaları yok etmek için kısa bir süre çok yüksek sıcaklığa ısıtıldığı bir sterilizasyon işleminden geçirilir. Bu, onu uzun süre soğutmadan rafta stabil hale getirir.

Kapuçino yapmak için UHT sütü şu şekilde kullanabilirsiniz:

1. Sütün köpürtülmesi :

- İstenilen miktarda UHT sütü süt sürahisine dökün, köpürtüldüğünde genleşmesi için yeterli alan bırakın.

- Espresso makinenizin buhar çubuğunu süt yüzeyinin hemen altında bulunan süt sürahisine yerleştirin.

- Buharı açın ve köpük oluşturmak için sürahiyi yavaşça yukarı ve aşağı hareket ettirin.

- Süt hacmi iki katına çıkıp istenilen kıvama ulaşınca buharı kapatın.

2. Cappuccino'nun hazırlanması :

- Cappuccino bardağına bir shot espresso çekin.

- Köpüğün taşmamasına dikkat ederek köpürtülmüş UHT sütü espressonun üzerine yavaşça dökün.

- İstenirse, daha fazla lezzet katmak için üzerine biraz çikolata tozu veya tarçın serpebilirsiniz.

Bu adımları takip ederek UHT süt kullanarak lezzetli bir cappuccino yapabilirsiniz. Eğlence!