Aşağıdakilerden hangisi su pH'ı 11 veya süt 7,1, domates suyu 4,1, hiçbiri yukarıdaki olmayan kabartma tozudur?

Kabartma tozu (sodyum bikarbonat) bir bazdır. Suda çözündüğünde, pH değeri 7'den büyük olan bazik bir çözelti oluşturur. Bir çözeltinin pH'ı, asitliği veya bazlılığının bir ölçüsüdür; pH 7, nötrdür; 7'nin altındaki değerler asitliği belirtir ve 7'nin üzerindeki değerler, temellik.

Bu nedenle doğru cevap şudur:pH'sı 11 olan suda karbonat.