Nektar ve meyve suyu arasındaki fark nedir?

Nektar, polen taşıyıcıları çekmek için bitkiler, genellikle çiçekler tarafından üretilen şekerli bir sıvıdır. Temel olarak su, şekerler (glikoz, fruktoz ve sükroz gibi), amino asitler, vitaminler, mineraller ve diğer organik bileşiklerden oluşur. Nektar, onu enerji kaynağı olarak kullanan arılar ve diğer polen taşıyıcılar tarafından toplanır.

Öte yandan meyve suyu, meyvelerden, sebzelerden veya diğer bitki materyallerinden elde edilen sıvıdır. Çoğunlukla sudur ancak aynı zamanda çeşitli vitaminler, mineraller, şekerler, asitler ve diğer bileşikleri de içerir. Meyve suyu insanlar ve hayvanlar tarafından içecek olarak tüketilebildiği gibi diğer yiyecek ve içeceklerin içeriğinde de kullanılabilir.

Nektar ve meyve suyu arasındaki temel fark, kaynağı ve bileşimidir. Nektar, bitkiler tarafından özellikle tozlaştırıcıları çekmek amacıyla üretilirken, meyve suyu bitki dokularından sıvının çıkarılmasıyla elde edilir. Nektar tipik olarak daha geniş bir besin yelpazesi içeren meyve suyundan daha yüksek konsantrasyonda şeker ve amino asit içerir.