Karahindibadan meşrubat nasıl yapılır?

Karahindiba meşrubatını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

* 2 su bardağı karahindiba çiçeği

* 1 galon su

*1 su bardağı şeker

* 1/2 su bardağı limon suyu

* 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Karahindiba çiçeklerini durulayın ve tüm sapları veya yaprakları çıkarın.

2. Çiçekleri geniş bir tencereye koyun ve suyu ekleyin.

3. Orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 15 dakika pişirin.

4. Karışımı tülbent serili bir kevgirden geçirerek temiz bir tencereye süzün.

5. Şekeri, limon suyunu, zencefili ve vanilya özünü tencereye ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.

6. Karışımı orta ateşte kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.

7. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın.

8. Karahindiba meşrubatını soğutulmuş, buz üzerinde veya maden suyuyla karıştırılmış olarak servis edin.

İpuçları:

* Daha tatlı bir içecek için daha fazla şeker ekleyin.

* Tarter bir içecek için daha fazla limon suyu ekleyin.

* Daha baharatlı bir içecek için daha fazla zencefil ekleyin.

* İçeceğe nane, fesleğen veya mürver çiçeği gibi başka tatlar da ekleyebilirsiniz.

* Karahindiba meşrubat, karahindiba çiçeklerinin fazlasını tüketmenin ve bu besleyici bitkinin faydalarından yararlanmanın harika bir yoludur.