Elma suyu doğası gereği asidik mi yoksa bazik mi?

Elma suyunun pH'ı tipik olarak 3,0 ila 4,0 arasında değişir ve bu asidik olarak kabul edilir. Elma suyunun asitliği öncelikle malik asit ve sitrik asit gibi organik asitlerin varlığından kaynaklanmaktadır.