İçeceklerin formüle edilmesinde kullanılan baskın tatlandırıcı hangisidir?

İçeceklerin, özellikle alkolsüz içeceklerin formüle edilmesinde kullanılan başlıca tatlandırıcı, yüksek fruktozlu mısır şurubudur (HFCS). HFCS, mısır şurubundan enzimatik dönüşüm yoluyla elde edilen ve glikoza kıyasla daha yüksek fruktoz konsantrasyonuna neden olan bir tatlandırıcıdır. Yüksek tatlılığı, düşük maliyeti ve diğer bileşenlerle iyi karışabilmesi nedeniyle içecek endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.