Limon Suyu Hangi Kimyasalları İçerir?

Sitrik asit, limon suyundaki ana organik asittir. Limonun ekşi tadından sorumludur ve ayrıca portakal ve greyfurt gibi diğer turunçgillerde de bulunur. Sitrik asit, C6H8O7 kimyasal formülüne sahip zayıf bir organik asittir. Suda çözünebilen renksiz, kokusuz ve kristal bir katıdır. Sitrik asit, gıdaların korunmasında, asitleştirici olarak ve tatlandırıcı madde olarak kullanılır.

2. Askorbik asit (C Vitamini)

Askorbik asit, insan sağlığı için gerekli olan suda çözünen bir vitamindir. Limon gibi turunçgillerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur. C vitamini, hücrelerin hasara karşı korunmasına yardımcı olan bir antioksidandır. Ayrıca ciltte, kemiklerde ve kaslarda bulunan bir protein olan kolajen üretimi için de önemlidir.

3. Folik asit

Folik asit, limonda bulunan suda çözünen bir diğer önemli vitamindir. Folik asit, kırmızı kan hücrelerinin ve DNA'nın üretimi için önemlidir. Hamilelik sırasında fetüsün gelişimi için de gereklidir.

4. Potasyum

Potasyum limonda bulunan önemli bir mineraldir. Vücuttaki sıvı dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur ve kas ve sinir fonksiyonu için önemlidir. Potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur.

5. Magnezyum

Magnezyum limonda bulunan önemli bir mineraldir. Enerji üretimi, kas kasılması ve sinir iletimi dahil olmak üzere vücuttaki birçok biyokimyasal reaksiyon için önemlidir. Magnezyum ayrıca kalp ritminin düzenlenmesine ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına da yardımcı olur.

6. Kalsiyum

Kalsiyum limonda bulunan önemli bir mineraldir. Kemiklerin ve dişlerin oluşumu için önemlidir ve ayrıca kas kasılması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşması için de gereklidir. Kalsiyum ayrıca kalp atışını düzenlemeye ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur.

7. Fosfor

Fosfor limonda bulunan önemli bir mineraldir. Kemiklerin ve dişlerin oluşumu için önemlidir ve aynı zamanda enerji üretimi, kas kasılması ve sinir iletimi için de gereklidir. Fosfor ayrıca kalp atışını düzenlemeye ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur.

8. Demir

Demir, limonda bulunan önemli bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemlidir ve aynı zamanda kas fonksiyonu ve enerji üretimi için de gereklidir. Demir ayrıca bağışıklık sistemini düzenlemeye ve sağlıklı bir hamileliği sürdürmeye yardımcı olur.

9. Çinko

Çinko, limonda bulunan önemli bir mineraldir. DNA ve RNA üretimi için önemlidir ve ayrıca bağışıklık sistemi, yara iyileşmesi ve tat algısı için de gereklidir. Çinko ayrıca vücudun büyüme ve gelişmesini düzenlemeye yardımcı olur.

10. Bakır

Bakır limonda bulunan önemli bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinin üretimi için önemlidir ve aynı zamanda ciltte, kemiklerde ve kaslarda bulunan iki protein olan kollajen ve elastinin sentezi için de gereklidir. Bakır ayrıca bağışıklık sistemini düzenlemeye ve sağlıklı bir sinir sistemini korumaya yardımcı olur.