Ananas suyu neden elmaların kahverengileşmesini engeller?
Ananas suyu elmaların veya diğer meyvelerin kahverengileşmesini engellemez.
Meyve ve sebzelerin kahverengileşmesi, enzimatik esmerleşme adı verilen kimyasal bir reaksiyondan kaynaklanır. Bu reaksiyon, meyve ve sebzelerin hücreleri hasar gördüğünde meydana gelir ve kahverengi pigmentler üretmek üzere oksijenle reaksiyona giren enzimler açığa çıkar.
Ananas suyu, proteinleri parçalayabilen bromelain adı verilen bir enzim içerir. Ancak bromelain, enzimatik esmerleşmeden sorumlu enzimleri parçalamaz. Bu nedenle ananas suyu meyve ve sebzelerin kararmasını engellemez.
Yiyecek ve İçecek
- 70 santilitre votka kaç mililitredir?
- Sen Pretzels üzerindeki Things Ne Tür koyun musunuz?
- Tarçın Onun Potency Lose miyim?
- Kontaminasyonu önlemek için yapabileceğiniz altı şey?
- 9 yaşındaki NyQuil'inizi verebilir misiniz?
- Ejderha otu, & # x201D,; <p> & # x201C lakaplı
- Lütfen size yolsuzlukla ilgili kısa bir bilgi verir misini…
- Nasıl patlıcan Tuz Nem Out
Meyveli Kokteyl
- Lipitor alırken Kristal Işık Yakut Kırmızı Greyfurt iç…
- Çilekli kalın shake nedir?
- Ticari narenciye sıkacağı ne kadar?
- Çilekli daiquiri nereden geliyor?
- Bir Incredible Hulk Shot (9 Adımlar) Make Nasıl
- Thompson çekirdeksiz üzümlerinin ne kadar suya ihtiyacı …
- Tatlı limonata nasıl yapılır?
- Portakal suyunu hangisi daha hızlı dağıtır ılık su mu…
- Portakal suyunu şekere nasıl dönüştürebilirsiniz?
- Çeyrek poundda kaç bardak çilek var?
Meyveli Kokteyl
- barware
- bira
- elma suyu
- Klasik Kokteyl
- Kokteyl
- kahve
- Meyveli Kokteyl
- İçkiler
- Martini
- Alkolsüz Kokteyller
- Diğer İçecekler
- Punches
- hatır
- katliam
- çay
- tropik İçecekler
