Çilek böğürtlenden daha hızlı ayrışır mı?

Çilekler böğürtlenlerden daha yumuşaktır ve daha yüksek su içeriğine sahiptir, bu da onları çürümeye daha duyarlı hale getirir. Böğürtlenler daha sıkıdır ve daha düşük su içeriğine sahiptir, bu da onları ayrışmaya karşı daha dayanıklı kılar.

Ayrıca çilekler böğürtlenlerden daha fazla şeker içerir ve bu da ayrışma sürecini hızlandırabilir. Şeker, ayrışmaya neden olan bakteri ve diğer mikroorganizmalar için bir besin kaynağıdır.

Son olarak, çilekler genellikle olgunlaştığında toplanırken, böğürtlenler genellikle biraz olgunlaşmamışken toplanır. Bu, çileklerin toplandığında zaten daha ileri bir ayrışma aşamasında olduğu anlamına gelir ve bu da süreci daha da hızlandırabilir.