Portakal neyden yapılır?

1. Su :Portakallar çoğunlukla sudan oluşur ve ağırlıklarının yaklaşık %88'ini oluşturur.

2. Karbonhidratlar :Portakallar, öncelikle fruktoz ve sakkaroz gibi basit şekerler formunda iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Sükroz sindirim sırasında fruktoz ve glikoza parçalanır.

3. Lif :Portakal hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Çözünür lif, kolesterol ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olurken, çözünmeyen lif ise sindirime ve bağırsak düzenine yardımcı olur.

4. Vitaminler :Portakal, bağışıklık fonksiyonu, cilt sağlığı ve demir emilimi için hayati önem taşıyan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca hücre büyümesi, kırmızı kan hücresi üretimi ve görme için gerekli olan önemli miktarda folat ve A vitamini sağlarlar.

5. Mineraller :Portakal, sıvı dengesini korumak ve kan basıncını düzenlemek için önemli olan potasyum da dahil olmak üzere çeşitli mineraller için iyi bir kaynaktır. Portakal ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor ve bakır da sağlar.

6. Fitokimyasallar :Portakallar flavonoidler, karotenoidler ve limonoidler dahil olmak üzere çeşitli faydalı bitki bileşikleri içerir. Bu fitokimyasallar antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir ve kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi bazı kronik hastalıkların riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

Aşırı şeker alımı olmadan besinsel faydalarından yararlanmak için dengeli bir beslenmenin parçası olarak portakalları ölçülü olarak tüketmek önemlidir.