Taze sıkılmış limondan toz limonata konsantresi nasıl yapılır?

Toz limonatanızı konsantre hale getirmek için aşağıdaki tarifi kullanın:

1. Adım:Limonları hazırlayın

Taze limonlar (veya limon gibi başka bir narenciye türü)

Limon sıkacağı veya narenciye sıkacağı

1. Kir veya kalıntıyı gidermek için limonları iyice yıkayın.

2. Limonları ikiye bölün.

3. Limonların suyunu bir kaseye veya ölçüm kabına çıkarmak için limon sıkacağını kullanın.

4. Daha pürüzsüz bir doku tercih ediyorsanız limon suyunu süzerek posayı veya çekirdeklerini çıkarın.

2. Adım:Limon Suyunu Azaltın

Bir tencere veya tencere

Soba veya ısı kaynağı

1. Limon suyunu bir tencereye veya tencereye dökün.

2. Limon suyunu kısık ateşte kaynatın.

3. Limon suyunu ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

4. Su buharlaştıkça limon suyu biraz azalacak ve koyulaşacaktır.

3. Adım:Şeker Ekleyin

Şeker (miktarı istediğiniz tatlılık seviyesine bağlıdır)

1. Limon suyu azalınca ocaktan alın.

2. Limon suyuna şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

3. Ekleyeceğiniz şeker miktarı kişisel damak tercihlerinize bağlıdır. Küçük bir miktarla başlayın, limonatanın tadına bakın ve ardından tatlılığı istediğiniz gibi ayarlayın.

4. Adım:Limon Suyu Konsantresini Kurutun

Bir fırın tepsisi veya parşömen kağıdı

Bir fırın veya kurutucu

1. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.

2. Şekerli limon suyu konsantresini fırın tepsisine dökün ve ince bir tabaka halinde eşit şekilde dağıtın.

3. Fırın tepsisini fırına veya kurutucuya yerleştirin ve limon suyu konsantresinin kurumasını bekleyin.

* Kuruma süresi fırın veya kurutucunun sıcaklığına ve sahip olduğunuz limon suyu konsantresi miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

5. Adım:Toz Formuna Karıştırın

Bir blender veya mutfak robotu

Depolama için hava geçirmez bir kap

1. Limon suyu konsantresi tamamen kuruduktan sonra fırından veya kurutucudan çıkarın.

2. Gerekirse daha küçük parçalara bölün ve bir blender veya mutfak robotuna aktarın.

3. Limon suyu konsantresini ince bir toz haline gelinceye kadar karıştırın.

4. Toz limonata konsantresini hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.

İpuçları:

- Tarifi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz - az ya da çok tatlı (şeker miktarını ayarlayarak) ya da az ya da çok mayhoş (limon suyu miktarını ayarlayarak) yapabilirsiniz.

- Ekstra lezzet takviyesi eklemek için, toz limonata konsantrenize limon kabuğu rendesi veya bir tutam tuz eklemeyi düşünün.

-Portakal, greyfurt veya limon gibi farklı narenciye türlerini de kullanmayı deneyebilirsiniz.