Neden üzümler lezzetli ama sen kuru erik sevmiyorsun?

Üzüm ve kuru erik, erik adı verilen aynı meyveden yapılır. İki meyve arasındaki temel fark, kuru eriklerin kuru erik, üzümlerin ise taze erik olmasıdır. Bu nedenle üzümdeki şeker içeriği kuru eriklerden çok daha düşüktür. Bu nedenle üzümler, kurutulmuş ve şeker oranı oldukça yüksek olan kuru erikten çok daha tatlıdır. Ayrıca kuru eriklerin kurutulması, taze üzümlerde bulunan bazı vitamin ve minerallerin kaybına neden olur.