Limonun ticari yan ürünleri nelerdir?

1. Limon suyu: Bu, limonun en yaygın yan ürünüdür ve çok çeşitli içeceklerde, tatlılarda ve soslarda kullanılır. Aynı zamanda zengin bir C vitamini ve sitrik asit kaynağıdır.

2. Limon kabuğu rendesi: Bu, limonun ince rendelenmiş dış kabuğudur ve birçok yemekte lezzet verici madde olarak kullanılır. Aynı zamanda iyi bir C vitamini ve uçucu yağ kaynağıdır.

3. Limon yağı: Bu, limon kabuğundan elde edilen ve birçok yiyecek ve içecekte aroma maddesi olarak kullanılan uçucu bir yağdır. Aromaterapide ve doğal temizleyici olarak da kullanılır.

4. Limon posası: Bu limonun etli kısmıdır ve marmelat, reçel ve diğer konservelerin yapımında kullanılır. Aynı zamanda iyi bir lif ve C vitamini kaynağıdır.

5. Limon tohumları: Bunlar limonun ortasında bulunan küçük, kahverengi tohumlardır. Geleneksel bir İtalyan likörü olan limoncello yapımında kullanıldığı gibi, sos ve reçellerde koyulaştırıcı madde olarak da kullanılabilir.

6. Limon kabuğu: Bu, limonun dış kabuğudur ve şekerlenmiş limon kabuğu, limon marmelatı ve diğer konservelerin yapımında kullanılır. Aynı zamanda iyi bir lif ve C vitamini kaynağıdır.

7. Limon esansiyel yağı: Bu, limon kabuğundan elde edilen, aromaterapide, kozmetikte ve doğal temizleyici olarak kullanılan oldukça konsantre bir yağdır.