Üzümleri nasıl saklıyorsunuz?

1. Olgun üzümleri seçin. Üzümler tamamen olgunlaştığında en iyisidir; bu nedenle dolgun, sert ve koyu, eşit renkli üzümleri arayın. Buruşuk, yumuşak veya herhangi bir hasar belirtisi olan üzümlerden kaçının.

2. Üzümleri yıkayın. Üzümleri saklamadan önce, kir veya kalıntıları gidermek için soğuk suyla hafifçe durulayın. Üzümleri kağıt havluyla kurulayın.

3. Üzümleri serin ve nemli bir yerde saklayın. Üzümler en iyi şekilde buzdolabı gibi serin ve nemli bir ortamda saklanır. Üzümleri saklamak için ideal sıcaklık 32°F ila 40°F arasındadır. Eğer buzdolabınız yoksa üzümleri mutfağınızda serin ve gölge bir yerde saklayabilirsiniz.

4. Üzümleri tek bir katmana yerleştirin. Üzümleri saklarken sığ bir kaba tek kat halinde koyun. Bu üzümlerin dolaşmasını ve daha uzun süre taze kalmasını sağlayacaktır.

5. Kabın kapağını kapatın. Üzümlerin kurumasını önlemek için kabı plastik ambalajla veya kapakla kapatın.

6. Üzümleri düzenli olarak kontrol edin. Üzümleri küf veya çürüme gibi herhangi bir bozulma belirtisi açısından düzenli olarak kontrol edin. Herhangi bir bozulma fark ederseniz üzümleri derhal atın.

Üzümler buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir. Üzümleri 1 haftadan daha uzun süre saklamak istiyorsanız dondurabilirsiniz. Üzümleri dondurmak için üzümleri yıkayıp kurutun, ardından dondurucuya uygun bir kaba koyun ve 6 aya kadar dondurun.