Şeftali malbası nedir?

Şeftali Malba, şeftali, bademli pandispanya, vanilyalı dondurma ve ahududu püresiyle yapılan bir tatlı yemeğidir.

Yemeğin adı Fransız şef Auguste Escoffier'e aittir. Malba adının, 1836'da ölen ünlü İspanyol opera sanatçısı Maria Malibran'dan geldiğine inanılıyor.