Soğutma sularının onları neden daha tatlı hale getirdiğini açıklayabilir misiniz?

Meyve sularının soğutulması onları daha tatlı yapmaz.

Meyve suyunu soğutduğunuzda, meyve suyundaki moleküller yavaşlar ve birbirine yaklaşır. Bu, meyve suyunun daha kalın ve daha viskoz görünmesini sağlar.

Bir meyve suyunun tatlılığı, içinde bulunan şekerlerin konsantrasyonuna bağlıdır. Meyve suyunun soğutulması meyve suyunun şeker içeriğini değiştirmez, dolayısıyla meyve suyunu daha tatlı hale getirmez.