nedeniyle yüksek alkol içeriği, likör o geliştirir ne yani raf istikrarlı, ne de açılmamış bir şişe bozulur. Benzer bir şekilde, oda sıcaklığında tutulan, ne yardımcı ne de çözeltinin kalitesini zarar verir. Çok soğuk sıcaklıklarda, çözeltide suyun bazı bulutlu olmasına neden dışarı donabilir, ancak bu şişe oda sıcaklığına döndüğünde kaybolur.

sıcaklığı bir sorun olmamalı rağmen, güneş ışığı başka nedenlerle saklanan içki şişeleri için tehlikeli olabilir. Eğer satmak için şişe tutmak ediyorsanız, güneş ışığı etiketleri solma ve onların değerini azaltarak mal olabilir. Defalarca doğrudan güneş ışığına maruz kalırsa böyle viski gibi bazı likör, kendi rengini kaybedebilir. Tüm viski aynı ölçüde kendi rengini kaybeder, ama güvenli tarafta olmak ve karanlıkta tutmak en iyisidir.

açılmamış şişe aksine açık içki şişeleri bozulmaya başlayacaktır. Yine, ancak, sıcaklık bu süreçte çok fark yapmaz. Bozulma kısmı buharlaştırma ile neden olduğu, bu nedenle yüksek sıcaklıklar bertaraf edilmesi gerekir, ancak gerçek suçlu hava ile temas. Hatta bir corked şişe mühür kırık kez biraz hava sağlayacaktır. Ancak, bu süreç yavaş yavaş olduğu; içki bir şişe altı ila sekiz ay veya daha fazla için kalitesini koruyacaktır.
Servis Sıcaklığı

olduğu anlamına gelmez oda sıcaklığında bir şişe saklamak Bu şekilde hizmet verilecek. Böyle viski gibi bazı likör, iyi oda sıcaklığında zevk iken, diğerleri soğuk servis edilmelidir. Votka ve özellikle cin tipik karışık içecekler soğuk servis edilir; çekim olarak görev, onlar biraz oda sıcaklığının altında, kiler sıcaklığında olmalıdır. Bu hizmet önce kendilerine soğutmak için depolama şişe çıkarmadan anlamına gelebilir, ancak bu şişeler soğuk depolanması gerekir anlamına gelmez.