viski gibi Damıtılmış içkiler 800 M.Ö. beri etrafında olmuştur Çin'de. Encyclopedia.com İskoçya'da geri etrafında 1494 kadar viski kökeni tarihlendirilmesinde "Ürünler, Are Made Nasıl" değinir. Amerika'da, çiftçiler yerine bozulmadan ülke genelinde tahıl taşımak için çalışmakla, onları fermente ve kolayca saklanabilir ve taşınabilir olabilir alkol yapmak kolay olduğunu öğrendim. Amerika'da bugün, viski yaklaşık 400 milyon litre, her yıl üretilmektedir. Distilasyon, fermantasyon, yaşlanma ve menşe ülke ve her damıtım tercihine göre farklılık karıştırma. Neredeyse tüm viskiler kömürleşmiş, beyaz meşe fıçılarda edilir.
Kanadalı Whiskey

Viski arpa, çavdar, mısır ve buğday gibi fermente püre tahıl yapılır. Çoğu viski İrlanda, İskoçya, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilmektedir. Viski ve Kanadalı viski sık sık "viski." Yazıldığından Kanadalı viski aslında çavdar yapılmıştır, ancak birçok damıtma şimdi mısır, buğday ve arpa kullanın. Kanadalı viski çağrılacak, alkol distile ve Kanada'da yaşlı, püre olmalı. Kanadalı viski Amerikalı meslektaşlarına göre daha hafif bir lezzet ve renk için bilinir. Popüler Kanadalı viski Crown Royal, Seagram en ve Kanadalı Club bulunur.
Bourbon

Bourbon klasik Amerikan mısır bazlı viski olduğunu. Adını kökenli onun yerine, Bourbon County, Kentucky geliyor. Bourbon o meşe fıçılarda ve tam damıtılmış ürün alkollü içerik 80 kanıtı aşmalıdır, bir tane en az yüzde 51 yapılır, yani düz bir viski olarak bilinir. Kentucky 1700'lü ve 1800'lü yıllarda viski birincil yapımcı oldu ve bir viski gerçek bir bourbon olmak için federal düzenlenmiş bourbon damıtma kodları ile uyumlu olmalıdır. Amerikan bourbons ılık, kuru şartlarda yaş ve diğer viski daha yüksek alkol içeriği vardır. Bourbon popüler türleri Jim Beam ve Yabani Türkiye yer alıyor.
Scotch

Scotch viski (diğer adıyla viski) distile ve İskoçya'da üç yıl en az yaşlı olmalıdır Scotch Whisky Yasası ile uyumlu. Scotch viski ve nadir harmanlanmış ki bourbon kendisini farklılaştıran; viski bir şişe tipik aynı tek partiden geliyor ve bir şey kendisine eklenmiş olmamıştır. Scotch serin, nemli koşullarda yaşlı olduğunu, bu yüzden viski suyu emer gibi daha az alkollü olur. Sigara harmanlanmış, ya da tek malt, scotch viski harmanlanmış genellikle karışık kokteyl kullanılan iken, bir mikser olmadan zevk içindir.