yaklaşımdır iter
. püresi tahıl ve maya oluşan bir karışımı içeren dikey bir uzun kap içine sıcak buhar. bitişik dikey rezervuara kaynama karışımı kaçış kaynaklanan alkol buharları ve Edinburgh Üniversitesi
Taste of

aroma göre, neredeyse saf sıvı alkol geri yoğunlaşmasına Bu damıtılmış viski diğer viski genellikle daha hafiftir. O zaman daha kısa sürede olgunlaşır ve hafif karakteri karışık içecekler iyi karıştırır.
Avantaj
Bu süreç içinde çalışan diğer yöntemlerin aksine olarak, sürekli çalışır

yıkama kaynama sıcaklığı gibi organı neden olabilir metanol ve asetaldehit olarak kirletici ortadan kaldırmak için yeterince yüksek değil Hastalık büyük miktarlarda tüketildiğinde.
Tarihsel Önemi

Bu verimli ve ekonomik bir damıtma yaklaşımı 1830'larda viski üretimine devrim ve Başbakan üreticiler olarak İskoçya ve Kuzey İrlanda yerleştirilen