Home (6 Adımlar) de Grappa olun nasıl

Yine Kuzey İtalyan işçi kışın açık havada çalışırken donma tutmak için popüler bir şekilde, grappa bira aslında Ortaçağ'da kadar uzanır. Bu güçlü içecek arkasındaki fikir, ekleme derileri gerektiren bir kafa likör peşinde, tohum ve diğer meyve yan ürünleri kaynaklanıyor. Bu ince şarap üretiminin incelikler sidesteps ve meyve her parçası çok şey boşa gider kullanır. Moonshine benzer düşünülen kez grappa genellikle Fransız konyak ve brendiler veya Portekizce sherries kıyasla oluyor bir içeceğe ilkel demlemek gelen morphed vardır. Yorumcular işareti olup olmadığını görmek için kendi olun. Things You (tarifi miktarını gösterir)
Olgun meyve ihtiyacınız olacak Masaüstü damıtma donanımları
Grappa tarifi
br> şişeler ve mantarları Talimatları

Paslanmaz çelik veya meşe fıçı veya tekneye
Meyve basın

1. bulabileceğiniz en olgun meyve satın, Daha sonra yıkayın ve onu kesti. Bu fermantasyon işlemini başlatmak böylece büyük bir tekneye veya pota, tohum ve cilt araya koymak ile kaynaklanıyor. Kabı kapatın. Bazı grappa üreticileri cam kaplar içine kendi meyve karışımını koyun ve fermantasyon hızlandırmak için güneşe koyarak sürecini hızlandırmak. Meyve yıkar gibi, köpürme meydana gelecektir. Bir hafta sonra fermantasyon işlemini durdurabilirsiniz.
   

2. grappa vericiler prina dediğimiz içine fermente meyve toz haline bir meyve basın, blender, gıda işlemci veya aracın diğer türünü kullanın. Burada amaç bir meyveli hamuru aşağı karışımı çekerken siz değerli kokular kaybetmek yok bu kadar çabuk karışımından oksijen sıkmak olduğunu.
   

3. senin hala sıkılmış prina koyun buhar yayılan varlık görene kadar ve o kadar ısıtın. Malzeme yanık belli hiçbiri yapmak için damıtma sıcaklığının izlenmesi ve grappa lezzet kalıntıları. Eğer grappa son depolama odasına hala üzerinden hareket başlar görmeden uzun olmayacak.
   

4. depolama odasına ulaşır ilk grappa eleyin. Bu metan içerdiğinden başlangıç ​​çıktı dökümü isteyeceksiniz damıtma sürecinin en ürünlerinde olduğu gibi, ilk sonuç, kötü tadı. Hala ve aşçılar aracılığıyla hareket ederken grappa kalanını izleyin. Eğer renk açık oluyor fark ettiğinizde, demlemek sulu kalıntıları düşürülmüştür ve sürecin sonuna ulaşan ediyoruz. O bitmiş ürün sulandırmak değil bu yüzden grappa kuyruk ucunu atın.
   

5. Age meşe için ne sürece paslanmaz çelik varil veya büyük tencerede distile ettik grappa varil, bu durumda bitmiş demlemek harika lezzetli olacaktır. Gemi Seal ve karanlık, serin bir yerde saklayın. Çoğu şarap üreticileri, bazı tüketmek için hazır olmadığını muhtemelen görmek için üç ay adresinden grappa tadabilirsiniz önermek rağmen altı ay yeterli bir sertleşme süresi olduğunu kabul ediyorum.
   

6. Size kez grappa Şişe 'tadı memnun yeniden. Bazı şarap üreticileri şişeleme önce bir kağıt filtre ile likör zorlayarak önermek, fakat bu gerekli değildir. , Cam şişeler arasında sizin grappa bölün mantarlarını ile mühür ve misafirlerinize şaşırtın.