Kötüleşmeden önce alkolü ne kadar süre saklayabilirsiniz?

Alkolün raf ömrü, alkolün türüne ve nasıl saklandığına bağlı olarak değişir. İşte bazı genel kurallar:

- Sert likörler (viski, votka, cin ve rom gibi): Bu likörler açılmadığı sürece süresiz olarak saklanabilir. Açıldıktan yaklaşık 1 yıl sonra tatlarını ve aromalarını kaybetmeye başlayacaklar ancak yine de içilebilir durumda olacaklar.

- Şarap: Açılmamış şarap 2 yıla kadar saklanabilir, ancak bazı şaraplar daha uzun süre dayanabilir. Şarap açıldıktan sonra yaklaşık 3-5 gün sonra oksitlenmeye ve lezzetini kaybetmeye başlar, ancak uygun şekilde saklanırsa 1 haftaya kadar içilmesi hala güvenli olabilir.

- Bira: Açılmamış bira 6 aya kadar saklanabilir, ancak bazı biralar daha uzun süre dayanabilir. Bira açıldıktan yaklaşık 2-3 gün sonra karbonatlaşmasını ve lezzetini kaybetmeye başlar, ancak uygun şekilde saklanırsa 1 haftaya kadar içilmesi hala güvenli olabilir.

Bunların yalnızca genel kurallar olduğunu ve alkolün gerçek raf ömrünün, belirli ürüne ve nasıl saklandığına bağlı olarak değişebileceğini unutmamak önemlidir. Belirli bir alkollü içeceğin ne kadar süre açık kaldığından veya saklandığından emin değilseniz, olası sağlık risklerinden kaçınmak için onu atmak en iyisidir.