Viski ne zaman keşfedildi?

Damıtılmış alkollü içeceklerin üretimi ve tüketiminin uzun ve çeşitli bir geçmişi olduğundan, viskinin "keşfini" işaret eden belirli bir tarih veya olay yoktur. Viskinin kökenleri, tarih boyunca dünyanın çeşitli yerlerinde bilinen eski damıtma uygulamasına kadar uzanmaktadır.

Kanıtlar, alkolün damıtılmasının Mezopotamya ve Mısır'da MÖ 2. binyıl gibi erken bir tarihte uygulandığını gösteriyor. Bununla birlikte, viskiye benzeyen bilinen en eski damıtılmış alkollü içeceklerin, ortaçağ Avrupa'sında, özellikle İskoçya ve İrlanda'da, 15. yüzyıl civarında ortaya çıktığına inanılıyor. Bu dönemde damıtma tekniklerinin geliştirilmesinde manastırlar ve ilk simyacılar önemli bir rol oynadılar.

"Viski" terimi, Galce dilinde "hayat suyu" anlamına gelen "uisge beatha" kelimesinden türetilmiştir. Zamanla viski üretimi, ilk yerleşimciler arasında popüler hale geldiği Kuzey Amerika da dahil olmak üzere diğer bölgelere yayıldı. Viskiyi damıtma ve yıllandırma yöntemleri yüzyıllar boyunca gelişti ve rafine edildi; bugün bildiğimiz çeşitli viski tarzları ve tatları ortaya çıktı.