24 bardak kayısı için ne kadar pektin?

Doğru miktarı hesaplamak için, yaptığınız reçelin istenen sertliğini ve şeker konsantrasyonunu bilmeniz gerekir, ancak genel bir kural olarak yaklaşık 1 ila 1,5 ons (28 ila 42 gram) pektin gerekir. 24 su bardağı kayısı tozu.

Pektin miktarı, pektinin türüne ve kullanılan meyveye bağlı olarak değişebileceğinden, kullandığınız tarifi dikkatle takip etmeyi unutmayın.