Mentos kola Diyet Kola mı yoksa pepsi ile mi daha iyi çalışır?

Jelatin, kolajenden türetilen bir proteindir ve Mentos'un çiğnenebilir dış kabuğunun ana bileşenidir. Arap zamkı ise akasya ağaçlarının özsuyundan elde edilen doğal bir sakızdır ve Mentos'ta bağlayıcı madde olarak kullanılır.

Mentos sodaya damlatıldığında jelatin, sodada bulunan karbondioksit (CO2) gazını hızla emer. Bu emilim, jelatinin yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşturur ve daha sonra sodadan CO2 gazının hızla salınması nedeniyle boyutları hızla büyür. Kabarcıklar yüzeye çıkarak karakteristik köpük patlaması yaratır.

Mentos ve soda arasındaki reaksiyon, Diet Coke veya Diet Pepsi gibi diyet gazlı içeceklerde en etkilidir çünkü normal gazlı içeceklerle karşılaştırıldığında daha yüksek CO2 gazı konsantrasyonuna sahiptirler. Bunun nedeni, diyet gazlı içeceklerin normal gazlı içeceklerde kullanılan şekerden farklı olarak fermantasyon gerektirmeyen yapay tatlandırıcılarla tatlandırılmasıdır. Sonuç olarak diyet gazlı içeceklerin karbonatlanma düzeyi daha yüksektir ve bu da Mentos ile daha dramatik bir reaksiyona yol açar.