Alkolsüz içeceklerde ne tür şeker kullanılır?

Alkolsüz içeceklerde kullanılan şekerin türü değişiklik gösterir ancak en yaygın türü yüksek fruktozlu mısır şurubudur (HFCS). HFCS, mısır şurubunun kimyasal olarak dönüştürülerek daha tatlı hale getirilmesiyle elde edilen bir tatlandırıcıdır. Şekerden daha ucuz olması ve raf ömrünün daha uzun olması nedeniyle alkolsüz içecekler de dahil olmak üzere birçok işlenmiş yiyecek ve içecekte kullanılır.

Alkolsüz içeceklerde kullanılabilecek diğer şeker türleri arasında sakkaroz (sofra şekeri), glikoz ve fruktoz bulunur. Bazı alkolsüz içeceklerde aspartam, sukraloz veya sakarin gibi yapay tatlandırıcılar da kullanılabilir.