Gazlı içeceklerin içeriğinde neler var?

Gazlı içeceklerin ana maddesi karbonatlı sudur. Karbondioksit gazının suda çözülmesiyle elde edilir. Karbondioksit gazı içeceği gazlı hale getirir.

Tatlandırıcılar

Gazlı içecekler genellikle şeker veya yapay tatlandırıcılarla tatlandırılır. Şeker, şeker kamışından veya şeker pancarından elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Yapay tatlandırıcılar, yiyecek ve içecekleri kalori eklemeden tatlandırmak için kullanılan kimyasallardır.

Tatlar

Gazlı içeceklerin çeşitli tatları mevcuttur. En yaygın tatlar kola, limon-misket limonu, portakal ve kök biradır. Aromalar genellikle gazlı içeceklere ekstraktlar, yağlar veya esanslar şeklinde eklenir.

Asitler

Gazlı içecekler tipik olarak sitrik asit veya fosforik asit gibi asitler içerir. Asitler gazlı içeceklere ekşimsi bir tat vermeye yardımcı olur.

Koruyucular

Gazlı içeceklerin bozulmasını önlemek için koruyucu maddeler eklenir. Gazlı içeceklerde yaygın olarak kullanılan koruyucular arasında potasyum sorbat ve sodyum benzoat bulunur.

Kafein

Bazı gazlı içecekler kafein içerir. Kafein size enerji artışı sağlayabilecek bir uyarıcıdır.