İçeceklerdeki glukuronolakton seviyesini test eden bir laboratuvarı nerede bulabilirsiniz?

Glukuronolakton vücutta bulunan ve karbonhidrat metabolizmasında rol oynayan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Enerji içecekleri de dahil olmak üzere bazı yiyecek ve içeceklerde de bulunur. İçeceklerdeki glukuronolakton seviyesini test edebilen çok sayıda laboratuvar bulunmaktadır; bunlar arasında:

* Gıda ve İlaç İdaresi (FDA)

* Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA)

* Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA)

* Uluslararası Standardizasyon Örgütü (ISO)

Bu laboratuvarlar içeceklerdeki glukuronolakton seviyesini test etmek için aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yöntemler kullanır:

* Yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC)

* Gaz kromatografisi-kütle spektrometrisi (GC-MS)

* Sıvı kromatografisi-kütle spektrometrisi (LC-MS)

Yöntemin seçimi laboratuvarın özel gereksinimlerine ve test edilen içeceğin türüne bağlıdır.