Polivinil alkol yemek güvenli midir?

Polivinil alkol (PVOH), gıda paketleme ve diğer gıdayla temas eden uygulamalarda kullanım için FDA tarafından genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir. Vinil asetattan yapılan sentetik bir polimerdir ve gıda ürünlerinde yaygın olarak koyulaştırıcı madde, stabilizatör ve film oluşturucu madde olarak kullanılır.

PVOH, güvenlik ve toksisite açısından kapsamlı bir şekilde test edilmiş ve toksik olmadığı ve kanserojen olmadığı bulunmuştur. Ayrıca biyolojik olarak parçalanabilir ve vücutta birikmez.

Ancak bazı kişilerin PVOH'a karşı alerjik reaksiyon gösterebileceğini unutmamak önemlidir. PVOH içeren gıda ürünlerini tükettikten sonra herhangi bir olumsuz reaksiyon veya semptomla karşılaşırsanız bir sağlık uzmanına danışmak en iyisidir.